Κάνω δίαιτα και δεν χάνω βάρος?
Unknown7:04 π.μ.

Ξεκινάς δίαιτα, καταπιέζεσαι, ακολουθείς το διαιτολόγιο, χαλιναγωγείς τον εαυτό σου, αλλά όταν ανεβαίνεις στη ζυγαριά τα αποτελέσματα είναι απογοητευτικά. Αναμφίβολα η μάχη με τα περιττά κιλά είναι μια δύσκολη υπόθεση, που η επιτυχία της κρίνεται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο ευλαβικά ακολουθούμε ένα υποθερμιδικό πρόγραμμα διατροφής. Τι συμβαίνει όμως όταν, ενώ προσέχουμε, ο δείκτης της ζυγαριάς δε λέει να κατέβει; Υπάρχει πρόβλημα με το μεταβολισμό μας ή μήπως κάτι κάνουμε εμείς λάθος;  Οι έρευνες δείχνουν πως μόνο ένα 20% καταφέρνει να χάσει, αλλά και να διατηρήσει τα κιλά του στο επιθυμητό βάρος. Προτού απογοητευτούμε και παρατήσουμε την προσπάθειά μας αξίζει να ελέγξουμε τους παρακάτω παράγοντες που μπορεί να «κλειδώνουν» τα παραπανίσια κιλά.

Νομίζεις ότι τρως υγιεινά...

Πολλοί  νομίζουν ότι με το να καταναλώνουν τροφές χαμηλές σε θερμίδες θα επιτύχουν απώλεια βάρους. Συνήθως, τα γεύματα τους δεν περιέχουν καθόλου θρεπτικά συστατικά. Το να καταναλώνεις τροφές επεξεργασμένες ή τροφές που περιέχουν ενισχυτικά γεύσης δεν σε βοηθάει πουθενά στο στόχο σου. Θα πρέπει να περιορίσεις τις επεξεργασμένες τροφές στο καθημερινό σου διαιτολόγιο και να εντάξεις τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Για παράδειγμα, ακόμα και το ψωμί και τα δημητριακά αποτελούν επεξεργασμένη τροφή. (επεξεργασμένη τροφή είναι αυτή που δεν τη βρίσκεις στη φύση στη μορφή που την καταναλώνεις).

Παίρνεις περισσότερες/λιγότερες  θερμίδες απ' όσες συνειδητοποιείς και χρειάζεσαι...

Αν δεν δώσεις προσοχή στις θερμίδες και στο μέγεθος των μερίδων, μπορείς πολύ εύκολα να
φας παραπάνω απ' όσο έχεις ανάγκη. Τα γεύματα στα εστιατόρια και κυρίως σε fast food συχνά περιέχουν πολύ περισσότερες θερμίδες απ' όσες πιστεύεις. Αν δεν συνειδητοποιήσεις πόσες θερμίδες καταναλώνεις στην πραγματικότητα, δεν θα χάσεις εύκολα βάρος. Τα διάφορα ροφήματα που καταναλώνεις στη διάρκεια της μέρας μπορεί να κρύβουν στην πραγματικότητα περισσότερες θερμίδες απ' όσες φαντάζεσαι. Επίσης έχουμε και το αντίθετο φαινόμενο όπου οι άνθρωποι πολλές φορές στην προσπάθειά τους για γρήγορη απώλεια βάρους περιορίζουν τις καθημερινές θερμίδες που παίρνουν σε πολύ χαμηλά επίπεδα πιστεύοντας ότι έτσι θα επιταχύνουν τη διαδικασία. Δυστυχώς αυτό προκαλεί μείωση του μεταβολισμού του σώματος και το ωθεί να κρατάει το λίπος που πιστεύει ότι θα χρειαστεί στο μέλλον.

Δεν είσαι συνεπής...

Πόσες φορές γυμνάστηκες αυτή τη βδομάδα? Πόσες φορές την προηγούμενη? Ταιριάζουν οι δύο αυτοί αριθμοί? Αν όχι τότε έχεις πρόβλημα συνέπειας. Ενώ μπορεί η άσκηση να είναι σίγουρα καλύτερη απ' την καθόλου άσκηση δεν μπορείς να περιμένεις να κάνεις πρόοδο στο γυμναστήριο αν δεν γυμνάζεσαι σε τακτική βάση. Η συνέπεια είναι το κλειδί στην απώλεια βάρους και στη διατήρηση της φυσικής κατάστασης. Πρέπει να φτιάξεις μία ρουτίνα και να παρεκκλίνεις σπάνια από αυτή.


Είσαι ανυπόμονος...

Μην είσαι ανυπόμονος. Συνήθως το επιπλέον βάρος που έχεις  αποκτήσει δεν ήρθε σε ένα βράδυ, αλλά είναι αποτέλεσμα μηνών και χρόνων και ενός γενικότερου ανθυγιεινού τρόπου ζωής. Γι' αυτό να βάζεις εφικτούς και ρεαλιστικούς στόχους στην απώλεια βάρους, μην παρασύρεσαι και ενθουσιάζεσαι από δίαιτες express  και κυρίως να στοχεύεις στη μείωση του λίπους. Με αυτό τον τρόπο τα κιλά που θα χάσεις δεν θα τα πάρεις αμέσως μόλις σταματήσεις τη δίαιτα.



Κακή λειτουργία του οργανισμού...

Τα πρόσθετα που υπάρχουν σε αρκετά συσκευασμένα τρόφιμα έχουν τη δυνατότητα να προκαλέσουν σοβαρές επιπτώσεις στην εύρυθμη λειτουργία ενός οργανισμού. Και η προσπάθεια απώλειας βάρους για μεγάλο χρονικό διάστημα, απαιτεί αυτή τη λειτουργία. Αν και δεν υπάρχουν ερευνητικά αποτελέσματα που να σχετίζουν άμεσα την λήψη των πρόσθετων στα τρόφιμα με την αύξηση του βάρους, ωστόσο αποδεδειγμένα σε πολλές περιπτώσεις προκαλούν δυσπεψία και φουσκώματα, δυσχεραίνοντας την προσπάθεια για μία αποτελεσματική δίαιτα.
  
Ο ρόλος του υποθυρεοειδισμού...

Η λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την μεταβολική λειτουργία του οργανισμού. Στην περίπτωση του υποθυρεοειδισμού, η κατανάλωση ενέργειας μειώνεται αισθητά. Μέχρι ο υποθυρεοειδισμός να διαγνωστεί και να ρυθμιστεί, παρατηρείται εύκολη αύξηση του βάρους και δυσκολία απώλειας, ακόμα και με την χρήση υποθερμιδικού προγράμματος διατροφής. Αμέσως μετά την ρύθμισή του ωστόσο με χρήση φαρμακευτικής αγωγής, η μεταβολική λειτουργία επανέρχεται στα φυσιολογικά επίπεδα.

Πρόσληψη συγκεκριμένων φαρμάκων ή συμπληρωμάτων διατροφής...

Η πρόσληψη βάρους ή η αδυναμία στην απώλεια βάρους είναι κάποιες φορές παρενέργειες κάποιων φαρμάκων ή συμπληρωμάτων διατροφής.Ορισμένες κατηγορίες φαρμάκων όχι μόνο δεν βοηθούν την προσπάθειά μας να χάσουμε βάρος, αλλά αντίθετα τη δυσχεραίνουν. Κάποια φάρμακα   επηρεάζουν τα επίπεδα υγρών του οργανισμού με αποτέλεσμα να μην φαίνεται η απώλεια λίπους στην ζυγαριά ενώ άλλα αυξάνουν την όρεξη, προκαλώντας μέχρι και βουλιμικά επεισόδια. Μία άλλη κατηγορία φαρμάκων έχει τη δυνατότητα να επηρεάσει την δραστηριότητά μας καθιστώντας μας υποτονικούς με αποτέλεσμα την κατανάλωση λιγότερων θερμίδων ενώ  υπάρχουν και  φάρμακα που επηρεάζουν ευθέως τον μεταβολισμό προκαλώντας όχι μόνο την αδυναμία απώλειας βάρους, αλλά πολύ χειρότερα, την αύξηση του. Άλλες παρενέργειες, όπως οίδημα, αυξημένη όρεξη, ορμονικές διακυμάνσεις είναι επίσης στο παιχνίδι. Στεροειδή, συγκεκριμένα αντικαταθλιπτικά και αντισυλληπτικά είναι γνωστά για τις παρενέργειές τους στην απώλεια βάρους.


Kατακράτηση υγρών...


Συχνά το σώμα κατακρατάει υγρά με αποτέλεσμα να δημιουργείται το λεγόμενο οίδημα. Πιθανές αιτίες για τη δημιουργία οιδήματος είναι  το πολύ αλάτι που μπορεί να περιλαμβάνει κάποιος στη διατροφή του, κάποια φαρμακευτική αγωγή που ακολουθεί ή κάποια ασθένεια στα νεφρά ή το συκώτι, βλάβη στο λεμφικό σύστημα, βλάβη στις φλέβες, προβλήματα των γυναικών στον εμμηνορροϊκό τους κύκλο, εγκυμοσύνη ή διάφορες διακυμάνσεις στα επίπεδα των ορμονών.
  

Αναπνευστικό πηλίκο...

Πρόκειται για έναν δείκτη, με την βοήθεια του οποίου μπορούμε να δούμε ποια από τα κύρια μακροθρεπτικά συστατικά χρησιμοποιούμε για την παραγωγή ενέργειας: πρωτεΐνες, λίπος ή υδατάνθρακες. Η διαδικασία περιλαμβάνει την εφαρμογή μιας ειδικής μάσκας, η οποία μετράει το αναπνευστικό πηλίκο. Αν η ένδειξη είναι υψηλή, τότε σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες το άτομο χρησιμοποιεί σαν πρώτη «καύσιμη ύλη» τους υδατάνθρακες και όχι τόσο το λίπος. «Άρα αυτοί οι άνθρωποι, δυσκολεύονται να οξειδώσουν το λίπος και να χάσουν βάρος».

Στρες και ξεκούραση...

Σε καταστάσεις έντονου στρες ο οργανισμός παράγει μια ορμόνη, την κορτιζόλη, που θεωρείται η κατεξοχήν ορμόνη του στρες. Αυξημένα επίπεδα της ορμόνης αυτής παρατηρούνται και στα άτομα που η διάρκεια του ύπνου τους είναι μικρότερη της ενδεδειγμένης, δηλαδή των 8 ωρών. Η κορτιζόλη προάγει την αυξημένη εναπόθεση λίπους, ιδιαίτερα στην κοιλιακή χώρα. Επιπλέον, τα αυξημένα επίπεδα κορτιζόλης σχετίζονται με αυξημένη όρεξη και έντονη επιθυμία για γλυκά ή και τρόφιμα με αυξημένη περιεκτικότητα σε λίπος. Η διάρκεια του ύπνου επηρεάζει επίσης τα επίπεδα λεπτίνης και γκρελίνης, ορμονών που σχετίζονται με τη ρύθμιση του αισθήματος της πείνας και του κορεσμού.

Κληρονομικότητα...

Η κληρονομικότητα είναι ένας ακόμη παράγοντας που καθορίζει την ορμονική και επομένως και τη μεταβολική λειτουργία ενός οργανισμού. Αυτό σημαίνει ότι έχει τη δυνατότητα να επηρεάσει την ικανότητα απώλειας βάρους, χωρίς όμως να αποτελεί μία από τις βασικές ρυθμιστικές παραμέτρους. Με λίγα λόγια, οι διατροφικές συνήθειες είναι εκείνες που τελικά θα καθορίσουν το αποτέλεσμα.

Φυσική δραστηριότητα

Το αυτονόητο σε μια δίαιτα είναι να συνοδεύεται από άσκηση. Ο περισσότερος κόσμος δυσκολεύεται να χάσει λίπος, γιατί πολύ απλά ασκείται ελάχιστα ή καθόλου. «Με την φυσική άσκηση ο οργανισμός παράγει τις λεγόμενες κατεχολαμίνες, οι οποίες συμμετέχουν στην κινητοποίηση του λίπους», Η φυσική δράση είναι το κλειδί που θα ‘ξεκλειδώσει’ το αποτέλεσμα της δίαιτας και εφιστά την προσοχή για όσους κατά την διάρκεια της άσκησης καταναλώνουν τροφές ή ροφήματα πλούσια σε υδατάνθρακες, κάτι που στο παρελθόν δεν έκαναν. «Η αλλαγή αυτή της διατροφικής συμπεριφοράς αποτελεί σε αρκετές περιπτώσεις ακόμα μια αιτία που δεν μπορούμε να χάσουμε βάρος». 


Πηγές: http://www.fitnesspulse.gr/item.php?id=12414
  
Κυριάκος Παναγή.