Η μπανάνα είναι εξαιρετική πηγή πολλών βιταμινών και άλλων θρεπτικών
συστατικών, ενώ η γλυκιά της γεύση και ο κορεσμός που προκαλεί λόγω των φυτικών
ινών την καθιστούν ένα ποιοτικό σνακ σε σχέση με οποιοδήποτε επεξεργασμένο
τρόφιμο ή γλύκισμα.
Οι περισσότεροι
ισχυρίζονται πως η μπανάνα παχαίνει γιατί έχει πολλές θερμίδες και απαγορεύεται
να καταναλώνεται όταν ένα άτομα κάνει δίαιτα. Η απάντηση σε αυτούς είναι πως
πρόκειται για διατροφικό μύθο.
Η
μπανάνα είναι πολύ καλή πηγή Βιταμίνης C, καλίου και φυτικών ινών. Η βιταμίνη C
που περιέχεται στη μπανάνα, ενισχύει την αντιοξειδωτική άμυνα του ανθρώπινου
οργανισμού και προστατεύει από ασθένειες. Επιπλέον, η βιταμίνη C είναι
ιδιαίτερα πολύτιμη για τη σύνθεση του συνδετικού ιστού, την απορρόφηση του
σιδήρου και τη σύνθεση κυττάρων του αίματος. Οι φυτικές ίνες που
περιέχει συμβάλλουν εκτός των άλλων, στη ρύθμιση της όρεξης και επιβραδύνει την
κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας φαγητού στο επόμενο γεύμα.
Η περιεκτικότητα
της μπανάνας σε Κάλιο είναι ιδιαίτερα υψηλή σε σχέση με άλλα φρούτα και
τρόφιμα. Το Κάλιο είναι ένας ηλεκτρολύτης που παίζει σπουδαίο ρόλο στην
πρωτεϊνοσύνθεση και τη διατήρηση και ανάπτυξη της μυϊκής μάζας, καθώς το κάλιο
ρυθμίζει τα νευρικά ερεθίσματα για τη μυϊκή συστολή.
Μια δίαιτα πλούσια
σε Κάλιο έχει αποδειχθεί ότι αποτελεί προστατευτικό παράγοντα για την εμφάνιση
αρτηριακής υπέρτασης, καθώς βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας Νατρίου.
Στη
μπανάνα βρίσκονται επίσης σημαντικές ποσότητες βιταμίνης B6 που συμμετέχει στη
σύνθεση των αντισωμάτων του ανοσοποιητικού μας συστήματος, στη σύνθεση των σπερμοκυττάρων,
στον πρωτεϊνικό μεταβολισμό και στην καλή λειτουργία του κεντρικού νευρικού
συστήματος.
Η μπανάνα
συμβάλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και βοηθά στην απομάκρυνση της
περίσσειας νατρίου, δηλαδή "μετριάζει" τις αρνητικές συνέπειες του
αλατιού. Τέλος, το μαγνήσιο και το ασβέστιο που περιέχει ενισχύουν τη μυϊκή
λειτουργία και την υγεία των οστών.
Επίσης η μπανάνα είναι το
ιδανικότερο γεύμα πριν το γυμναστήριο, αφού περιέχει σημαντική ποσότητα καλίου
ενός ηλεκτρολύτη που συντελεί στην αποφυγή δημιουργίας κράμπας που προέρχεται
από την ανισορροπία ηλεκτρολυτών κατά τη διάρκεια της άσκησης. Επίσης το κάλιο
παίζει σπουδαίο ρόλο στην πρωτεινοσύνθεση, τη διατήρηση και την ανάπτυξη της μυϊκής
μάζας.
Η μπανάνα συμμετέχει στο αδυνάτισμα ενεργοποιώντας
το βασικό μεταβολισμό και αυξάνοντας τις καύσεις.
Συνοψίζοντας, η
μπανάνα αποτελεί ένα εξαιρετικό φρούτο που έχει ενοχοποιηθεί χωρίς σαφή αιτία.
Χάρη των ευεργετικών συστατικών που περιέχει, μπορεί να χαρακτηριστεί και ως
«θαυματουργό» φρούτο αφού αποτελεί σύμμαχο στην υγεία, στην αντιγήρανση και στο
αδυνάτισμα!
Τέλος η μπανάνα αποτελεί μια καλή πηγή
ενδιάμεσου σνακ, πλούσιο σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά και σε καμία
περίπτωση δεν πρέπει να αφαιρείται από ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής. Η
θερμιδική της αξία απλά την καθιστά ένα φρούτο που καλό είναι να μην
καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες
Πηγή: iatronet.gr
